たけのこと挽肉のカレー炒め

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たーりぃ
たーりぃ @cook_40057569

簡単♪たけのことカレーって
なんか新しい出会い！
見た目はおもいっきり和だけど
ほんのりカレー味がおいしいです☆
このレシピの生い立ち
昨日チンジャオロースを作ったあまりの筍の水煮、
今日中に使いたい…
ということで作ったら美味しかったレシピです！

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材料

4人分
  1. たけのこ水煮 250g
  2. 豚挽肉 180g
  3. 青ねぎ 2～3本
  4. カレーの素 2人分(2カケ)
  5. ＊酒 小さじ1・1/2
  6. ＊醤油 小さじ1・1/2
  7. ☆水 大さじ4
  8. ☆酒 大さじ1・1/2
  9. ☆醤油 大さじ1・1/2
  10. ☆鶏がらスープの素 小さじ1
  11. ☆砂糖 小さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    豚挽肉を＊に漬けて味をしみこませておく。

  2. 2

    その間にたけのこは細切り、青ねぎは2mm幅くらいに切る。

  3. 3

    フライパンで挽肉を炒め、火が通ったら☆を加える。煮立ったら弱火にしカレーの素を小さめに割って入れ、溶かす。

  4. 4

    お皿によそって青ねぎで飾る。

コツ・ポイント

フライパン1つで簡単♪

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レシピ作者

たーりぃ
たーりぃ @cook_40057569
に公開
新婚1年目。旦那さんに美味しいご飯が作れるように毎日奮闘中です★
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