【厚揚げ】豚と筍のカレー炒め【入れた】
ごうｃｏｒ３ @cook_40050354
筍御飯や若竹煮に飽きてきたら、思い切ってカレー炒めにしてしまいましょう！
このレシピの生い立ち
旬の筍を子供でも美味しく食べてくれるように考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍を食べやすいサイズにカットします。
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- 2
豚こま肉も切ります
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- 3
厚揚げも食べやすいサイズに切ります
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- 4
豚こまに軽く塩・胡椒をして、炒めていきます。
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- 5
豚こま肉に火が通ったら、筍と厚揚げを投入して炒めます。
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- 6
合わせておいたカレールー、めんつゆ、酒をまわしかけて炒めます。
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- 7
塩・胡椒で調整しつつ、全体に絡まったら
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- 8
盛り付けて完成で〜す！（＾◇＾）
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コツ・ポイント
カレールーは少しで十分にカレー味になりますが、好みで適当に加減し下さい。子供が食べるように甘口を使っています。
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