簡単♪豚肉と小松菜のエスニック風炒め

tkiriba's cooksnap of when they made 簡単♪豚肉と小松菜のエスニック風炒め.
ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854

ナンプラーを入れることでエスニック風に仕上げました！
さっと作れるので１人ランチにオススメです♪もちろん倍量で夕食にも◎
このレシピの生い立ち
エスニック好きなので、冷蔵庫にあるものでランチに作りました！
レモン汁を入れても美味しいです。

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材料

１人分
  1. 豚肉(写真は薄切り) 80g
  2. 小松菜 80g
  3. 椎茸 1個〜
  4. ごま油 小さじ2
  5. 唐辛子 適量
  6. ○調味料
  7. ナンプラー 小さじ1
  8. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  9. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    小松菜、椎茸を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、にんにくチューブを入れる。

  3. 3

    豚肉を入れて中火強めで炒める。

  4. 4

    豚肉の色が変わり始めたら小松菜の茎を投入し、中火で炒める。

  5. 5

    火が通ったら椎茸、小松菜の葉を加える。

  6. 6

    しんなりしてきたら、調味料を全て入れてさらに炒める。

  7. 7

    最後に唐辛子を加えて完成です！

コツ・ポイント

簡単なので特にありません！

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レシピ作者

ゆゆぶぅ
ゆゆぶぅ @cook_40127854
に公開
忙しい母の手助けをしたいと思ったのがきっかけで料理を始めました。今年の3月専門学校を無事卒業し、栄養士になりました(*^^*)
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