簡単、とうもろこしご飯

jack*jack
jack*jack @cook_40043533

甘いとうもろこしを炊き込みご飯にしました。生のままお米と一緒に炊くので、粒がしわしわになりませんよ。
このレシピの生い立ち
旬のとうもろこしを、普段と違った調理法で食べたいなと思い、以前新聞に載っていたとうもろこしご飯を思い出して作ってみました。

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材料

4人分
  1. とうもろこし(生) 1本
  2. 2合
  3. バター 大さじ1
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    米は研いで普通の30分以上吸水させます。生のとうもろこしは皮をむいて、身を包丁で削ぎ落とします。粒を手でほぐしておきます。

  2. 2

    米は普通の水加減に醤油を足し、全体を軽く混ぜた後にとうもろこしを加えて炊飯します。

  3. 3

    炊きあがったらバターを混ぜ、お好みで塩を振ってよく混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

とうもろこしは生のまま入れてくださいね。

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レシピ作者

jack*jack
jack*jack @cook_40043533
に公開
構成員4人の核家族兼業主婦。フルタイマーなので、平日は時間勝負なご飯作りしてます。現在妊婦なため、減塩に気を付けてますが、基本的に薄味な調理です。納豆激ラブ。おやつに納豆でもOKな勢いです。いろんな納豆料理に挑戦したいのですが、納豆は納豆として楽しみたい夫が冷ややかな目を向けてきます。三十路歴が長く、食の好みは和。キッチンが汚れるので、揚げ物はキライです。
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