豆苗としいたけのお浸し
mitsuchim @cook_40044046
レンジ加熱して、めんつゆ味付けだけのお浸しです。
しいたけの旨みがたっぷりです。
このレシピの生い立ち
野菜、きのこ好きの、自分の為に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
生しいたけは、キッチンペーパーなどで汚れと、石づきを取る。
- 2
細かく裂いたしいたけと豆苗をスチームケースに入れ、軽くレンジ加熱する。
600wで３０秒～ -
- 3
温かいうちに★を混ぜる。
- 4
削り節をかけて、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
レンジ加熱は、弱めにして、歯ごたえを残します。
冷たく冷やしても美味しいです。
しいたけの旨みを生かす為、薄味にしました。
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