かぼちゃのカレーきんぴら。

ツナギ2828's cooksnap of when they made かぼちゃのカレーきんぴら。.
みどれんじゃぁ
みどれんじゃぁ @mido0825

かぼちゃの甘みとスパイシーなカレー味が
たまりませんよ～～
このレシピの生い立ち
職場でかぼちゃパンに使用するために余ったカットかぼちゃをたくさんいただきました。
急いで使わないと悪くなるのは分かってるけど、時間がない；；
我が家はカレー味のかぼちゃコロッケが定番なのですが、きんぴらにしてみました。

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材料

４人分くらい
  1. かぼちゃ 種を取って２５０グラム
  2. ウインナー(ベーコンでも） ３本
  3. サラダ油 大さじ１
  4. カレー粉 小さじ１
  5. ウスターソース 大さじ１～２
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを千切りにします。皮つきのままでＯＫです。耐熱容器などに入れ、レンジ６００Ｗで３分位柔らかくなるまで加熱します。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、斜め薄切りにカットしたウインナーを入れ炒めます。かぼちゃも入れて炒めます。

  3. 3

    かぼちゃが炒めてると崩れて来ますが気にしないでください。いい感じに炒まったら火を止めカレー粉、ウスターソースを入れます。

  4. 4

    もう一度火を付け、塩コショウし調味料が行き渡るように混ぜて出来上がり！！

コツ・ポイント

かぼちゃの量は前後しても問題ありません。

簡単です。

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レシピ作者

みどれんじゃぁ
みどれんじゃぁ @mido0825
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クック大好き天然ボケ食いしん坊主婦です。適量、簡単、時短料理が大好きです。フォロー＆つくれぽありがとうございます♥感謝の気持ちでいっぱいです♥よろしくお願いします。レシピ見直す事あります。一応、Instagramしてます(笑)食べてばかりのアカウント(笑)https://instagram.com/swimee_r?utm_medium=copy_link
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