ほやとかきの潮汁

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

ほやとかきのうまみがおわんの中に広がってとても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
猟師だった祖父の料理をアレンジしました。

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材料

4人分
  1. 700cc
  2. カキ 100g
  3. ほや 100g
  4. 白だし醤油 40cc
  5. 薄口醤油 10cc
  6. 10cc
  7. 三つ葉 4本程度

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて調味料を全て入れたら、ほやとかきを入れます。最後に三つ葉を飾って完成

コツ・ポイント

カキが新鮮でしたらあまり煮込み過ぎないように堅くなります。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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