半熟うずら卵の甘味噌漬け(´Д` )

小鍋で湯を沸かし、うずら卵を入れて、ぴったり2分。すぐに、流水に取り、熱を取り、皮を剥きます(｀_´)ゞ

小鍋に、甘味噌の材料を入れて、
弱火でゆっくりとよく混ぜ合わせ、
冷ましておく(‾▽‾)

保存容器に、
甘味噌とうずら卵を重ね入れ、
冷蔵庫で1日以上放置(´･_･`)

しばらくすると、少し味噌が緩くなってきます(｀_´)ゞ

6時間経過～♥
我慢できずに、つまみ食い（笑）

半熟うずら、ウマァ～v(｡-_-｡)

同じお味噌で、こんにゃく漬け(´Д` )
こんにゃくは、お湯で30分以上茹でて、シコシコにしてから、漬けます(´Д` )

同じく、豆腐も。
コッチも、しっかり水切りしてから、
漬けてます。( ´ ▽ ` )ﾉ