ナスと鶏肉の韓国風はさみ焼き♪
にけ☆★ @cook_40045367
鶏肉を使っていますが、豚でも牛でも美味しくできます♪
ピリッと辛いちょっとだけ韓国風のはさみ焼きを召し上がれ(o´∀｀)
このレシピの生い立ち
大好きなナス！
色んなレシピがあるけれど、たまにはこんなのも良いんじゃないかなぁと、少しピリ辛のはさみ焼きを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊ナスは３ｃｍ幅に切り、水にさらす。
＊●は混ぜておく。 -
- 2
鶏肉は小さく切り、酒・塩コショウと一緒にフードプロセッサーにかける。（ミンチの場合はボウルの中で混ぜておく。）
-
- 3
水気を切ったナスに
先程のミンチをはさみ、まわりに片栗粉をつける。
余分な粉は落とす。 -
- 4
熱したフライパンに多めの油を引き、片面ずつナスを焼く。
両面に軽く焼き色がついたら蓋をして弱火〜中火でじっくり焼く。 -
- 5
ミンチに火が通ったらお皿に盛って、●をかけたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調節して見て下さい(*´ｪ`*)
リアクション
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