大根と手羽先の煮物

azlyn
azlyn @cook_40060658

こってりコクがあるのにひつこくない!
いとこのおハコ料理♡教えてもらいました!
このレシピの生い立ち
料理上手のいとこに教えてもらいました!

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材料

四人分
  1. 大根 一本
  2. 手羽先 12本
  3. ※醤油 大さじ3
  4. ※砂糖 大さじ3
  5. ※みりん 大さじ2
  6. ※粉末ダシ 大さじ2
  7. ※酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    鍋に水を600ccくらい入れ沸騰したら鳥を入れ、アクをとって大根の乱切りを入れる。水はだいだい8分目になるようにしておく

  2. 2

    ダシ、砂糖、酒、みりん、醤油を入れ中火弱で落とし蓋をし1時間煮る。
    最後にみりんを大さじ1まわしかけ煮詰める。

  3. 3

    --

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レシピ作者

azlyn
azlyn @cook_40060658
に公開
お料理&お菓子&お弁当♬食べるのも作るのも大好き!色々な料理をUPしていきたいです☆ステキなレシピにたくさんチャレンジしていきたいな^ ^
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