手羽先と大根の煮物
malinaaiko @cook_40068374
醤油味でご飯がすすみます。甘すぎたら醤油小さじ1足してください。手羽先をもも肉に変えても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋を熱し、充分あたたまったらオリーブオイル、手羽先を入れ焦げ目をつける。
- 2
大根、材料の半分位まで水、調味料を入れ圧力をかける3分。
- 3
圧力が下がったら蓋を開け、手羽先、大根を取り出し、汁を煮詰め、上にかける。
コツ・ポイント
大根から水分が出るので、水を入れ過ぎないようにします。が、最後に煮詰めるので、慎重になり過ぎなくてもokです。
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DOB2012 
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