手羽先と大根の煮物
はづきち７ @cook_40161470
手羽先と大根でほっこり！思ったよりもさっぱり！だけどしっかり味がしみてます
このレシピの生い立ち
色々な方のレシピを参考にしながら作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切ります。
隠し包丁を忘れずに入れます。 - 2
大根がひたひたになるぐらい水を入れ、沸騰後10分ほど煮ます。
- 3
手羽先を入れ、ひたひたになるぐらいの水を入れ５分ほど煮ます。
出たあくは取り除きます。 - 4
だしの素を入れます。
だしの素が溶けたことを確認して、砂糖、酒、濃口しょうゆ、みりんを入れてます。 - 5
調味料投入後、20分ほど煮てできあがりです☆
コツ・ポイント
・お好みで、調味料投入後にゆで卵を入れてもおいしいと思います。
・だしの素以外の調味料は、全て合わせてから入れた方がいいかもしれません
・調味料は全て1:1の割合で入れています
リアクション
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