我が家の絶品炊き込みごはん！
macreo @cook_40061718
めんつゆで失敗しない我が家の絶品炊き込みごはんはさんまの蒲焼、生姜がポイント！
このレシピの生い立ち
以前知人宅で頂いた時にあまりに美味しかったので教わったレシピを我が家流にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
先にお米を洗い、味付け調味料をいれておきます。調味料を入れる分、水はほんの少しだけ少なめで。
- 2
材料は粗みじん切りにして入れます。さんまの缶詰も適当にほぐしていれます。
- 3
後は通常に炊きできあがり！
-
- 4
よくかき混ぜて、お好みで刻み海苔をそえてお召し上がり下さい！
-
コツ・ポイント
さんまの蒲焼としょうががポイントです。しっかりした味がでて、しょうがが魚臭さをなくして絶品です。めんつゆは濃縮タイプにより微調整して下さい。しょうがは多いめのほうが個人的には好きです！
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