長ネギとレタスの中華風炒め♪

ゆうママs
ゆうママs @cook_40062141

お野菜だけですがこれだけでもご飯のおかずになりますよ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものが、レタス、長ネギ、かまぼこ、卵、でおかずを・・・と思い作ったらお野菜で立派なご飯のおかずになりました!(*´ω`*)
豚肉あったらさらにgood!

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材料

4人分
  1. 長ネギ 2本
  2. レタス もぎとったレタスを5枚位
  3. かまぼこ 一本
  4. ごま油 適量
  5. ○甘口醤油 大さじ1
  6. ○塩コショウ 適量
  7. ○鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. ○水 180㏄
  9. ◎卵 2個
  10. ◎ほんだし 大さじ1
  11. ◎砂糖 小さじ1
  12. ◎酒 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひきかまぼこを炒めて、長ネギをいれて炒めます。

  2. 2

    1にレタスをいれて少しだけしんなりするくらいに炒めます。

  3. 3

    2へ水と○の調味料をいれて炒めます。

  4. 4

    3に中火にしたら◎を卵にいれた溶き卵をいれて、すぐかき混ぜないで卵が少し固まり始めたらかきまぜます。

  5. 5

    出来上がり( ´∀`)

コツ・ポイント

出来上がるとレタスの水分がでます、塩コショウしっかり味付けして大丈夫です。

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レシピ作者

ゆうママs
ゆうママs @cook_40062141
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仕事に家事に両立しながら子育て!日々慌ただしいから時短でおいしいレシピを心がけてます(*´∀`)
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