簡単塩麹とレモンで♢鶏肉のきのこ炒め♢
瑠梨佳 @cook_40050883
家にある残り物で簡単にできます♪
柔らかくとても美味しい、お弁当にも是非！
さっぱりしているので食べやすいです
このレシピの生い立ち
塩麹と鶏肉の組み合わせが大好きでしたが
少しさっぱりしたものが食べたくなり作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を食べやすい大きさに切り塩麹で30分以上つけておきます。
-
- 2
鶏肉を皮がある場合、したにしき、中火で焼き目ができたら弱火にし蓋をしめて中に火を通します
-
- 3
焼き目がでてきたらキノコをいれて火が通るまで炒めて行きます。
-
- 4
最後にお皿に盛り付けレモン汁をかけたら完成です
-
コツ・ポイント
塩麹、鶏もも肉は袋などにいれて
揉み込むとより味が早くつきます！
レモン汁はつけすぎると茸が酸っぱすぎる味になるので注意！
リアクション
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