寒い季節に♪白菜＆鶏肉の洋風お鍋風

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まぁくんの妻
まぁくんの妻 @cook_40054547

白菜の安～い寒い季節に、おすすめ♪
お鍋じゃないのに、つけダレで、気分はお鍋♪
㊗3.28人気検索top10 2品目
このレシピの生い立ち
昔、テレビでお料理番組を見て、もっと手を加えてましたが、超簡単に！アレンジしました。

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材料

3～４人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 白菜 1/4弱
  3. にんじん 1/4
  4. ホールコーン 好きなだけ
  5. マーガリン 大さじ2～3
  6. 油 適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べやすい大きさに、削ぎ切りにします。

  2. 2

    にんじんを、みじん切りにします。

  3. 3

    白菜を１枚ずつ洗い、一口大にカットします。この時、芯の部分は、斜めにスライスします。

  4. 4

    フライパンを温め、油をひき、中火で①を両面、焼き色がつく程度迄、焼きます。

  5. 5

    ④に、にんじんとホールコーン（冷凍でもOK）を入れ蓋をして、蒸し焼きにます。

  6. 6

    にんじんに、だいだい火が通ったら、⑤の上に白菜の芯の部分を先に、最後に、葉の部分を蓋をする感じで入れます。

  7. 7

    ⑥の時、マーガリンも入れて、再び蓋をして、中火～弱火で蒸し焼きにします。白菜の芯が透き通って来たら、一旦混ぜます。

  8. 8

    全体的に、火が通ったら、もう完成です♪

    お皿に、盛りつけましょ～ぅ♪

コツ・ポイント

コツは、全くありません…。
つけダレは、ぽん酢で紹介されてましたが、3歳の息子は、おろししゃぶしゃぶのタレがお気に入り♪ご飯にのせて食べてます。
残ったら、クリームシチューにリメイク！
お鍋もシチューも、寒～い冬の定番メニューですよね♪

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レシピ作者

まぁくんの妻
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