我が家の定番から揚げ♪

ゆずゆmama
ゆずゆmama @cook_40047071

母がよく作ってくれたから揚げです♪
市販のから揚げ粉を使うよりずっと美味しいですよ♫♬
このレシピの生い立ち
母から教わった作り方です♪
市販のから揚げ粉はうまく粉がつかず、いつも失敗するのですがこの作り方だと失敗しません(^。^)y-.。o○

にんにくがきいてて美味しいですよ(*^^)v

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材料

約2人分
  1. 鶏もも肉 約300g
  2. みりん 大さじ2
  3. 醤油 大さじ2
  4. にんにくのすりおろし 少々
  5. 片栗粉 大さじ3~4
  6. 揚げ油 唐揚げがつかるくらい

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を食べ易い大きさに切る。

  2. 2

    ボールに鶏肉を入れ、全ての調味料を入れ手で揉み込む。
    (2~3時間漬け込むと味がしっかりついて美味しいです。)

  3. 3

    漬け込んでおいた鶏肉に片栗粉を軽くまぶし、油で揚げる。
    中まで火が通ったら
    クッキングペーパー等を敷いたバットに取り、油をきったら器に盛り付け合わせのトマトを飾る。

  4. 4

コツ・ポイント

にんにくは必ず入れてください♬
チューブの物でも構わないです♪

少し濃い味付けがお好きな方は、漬け込む時間を長くしてください♫

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レシピ作者

ゆずゆmama
ゆずゆmama @cook_40047071
に公開
料理が大好きな新米ママです☆ここでみなさんのお料理を参考にさせて頂けたらと思います♪2005年8月生まれの娘がいます♪
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