◉うちの白和え☆

海さんママ
海さんママ @cook_40068238

うちの白和えは、醤油ではなく、味噌を使います!
このレシピの生い立ち
昔からおばあちゃんがよく作ってくれてました(*☻-☻*)

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材料

  1. 木綿豆腐 350g
  2. ほうれん草 200g
  3. コーン 大さじ山盛り3
  4. ★味噌 大さじ2〜3
  5. ★砂糖 大さじ1〜2
  6. すりゴマ お好みで

作り方

  1. 1

    豆腐の水切りをします。(私はレンジで2分加熱して、レンジの中で放っておきます。そしたら勝手に水分が出てます)

  2. 2

    ほうれん草・コーンを茹でて、水切り・粗熱を取ります。

  3. 3

    ①の豆腐と★をボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。(すりゴマを入れる場合はここで入れて下さい)※ここで味を見て下さい!

  4. 4

    粗熱が取れた②を水気をしっかり絞って、③に混ぜ合わせたら、出来上がりです♪

コツ・ポイント

*入れる具材はお好みの物、
冷蔵庫に余っている物でOKです♪
*入れる具材の量によって
味噌・砂糖の量を調節して下さいね♪
*すりゴマはたっぷり入れるのが
おすすめです♪

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レシピ作者

海さんママ
海さんママ @cook_40068238
に公開
宮崎在住の介護福祉士旦那さんと娘2人(5歳と1歳)との4人暮らしです(*^ω^*)最近は保育園のお弁当や自分のレシピの覚え書き用として使わせて頂いています!つくれぽや意見等もお待ちしてます( ˘ω˘ )
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