☆簡単白和えの作り方☆
kyouko☆ @cook_40131807
買うと高い白和えを自宅で簡単に(^-^)/
このレシピの生い立ち
家族みんなが白和え好き! ダシを入れてみたり ひじきを入れてみたり アレンジしながら食べてま～す
アプリでひらく作り方
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ほうれん草はサットしたゆでします。同じく人参 コンニャクもしたゆでします。
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木綿豆腐は水切りして 凄く急いでる場合は ３～４回にわけてガ～ゼのハンカチ等で絞ります。
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- 3
すり鉢に豆腐を入れて すりこぎで混ぜます。適当な大きさに切った野菜もここで混ぜ合わせ 調味料を入れれば出来上がり！
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- 4
後日もう一度 今度は絹豆腐で作って見ました。これは水分量が多いので かなり滑らかに成ります。お好みで選んで下さいね。
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コツ・ポイント
コクを出すには隠し味程度に味噌を入れると 美味しいです(^-^)/必ず、豆腐はシッカリ水切りしてくださいね～ 豆腐や具が多い場合は 調味料を倍の量作って好きな味になるまで入れて下さい！
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