ゴーヤとかぼちゃの揚げ浸し

あずきっくす
あずきっくす @cook_40034638

にが~いゴーヤをあま~いかぼちゃといっしょに食べちゃおう!
このレシピの生い立ち
苦いゴーヤと甘いかぼちゃを一緒に食べようと思って。

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材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. プチトマト 5~6個
  4. ●酢 大さじ3
  5. ●砂糖 大さじ2
  6. ●うすくちしょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、わたを取り、5ミリくらいに切る。
    かぼちゃもわたをとってゴーヤよりも少し厚めに切る。
    プチトマトは四等分にする。

  2. 2

    ●の材料を合わせる。

  3. 3

    ゴーヤ、かぼちゃを素揚げし、②でつくった調味液につける。
    最後にプチトマトを入れる。

  4. 4

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レシピ作者

あずきっくす
あずきっくす @cook_40034638
に公開
旦那・H19.3生まれの息子・ダックス2匹の5人家族です。食べることが大好きな主婦です♪
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