ゴーヤの揚げびたし

簡単でおいしい。苦みのあるゴーヤ、これならドンドンお箸がすすみますよ。おかずにも、おつまみにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
我が家の家庭菜園で多量に採れるゴーヤ。天ぷらにするといいよ、と教わって食べていたが、あるとき面倒なので、鍋の天つゆに揚げたゴーヤを全部入れてしまいました。それが意外に、ゴーヤが苦手な家族にも好評だったので、お試しください。