作り方
- 1
3枚に下ろしたアジは6切れに切る。
- 2
ナス、ゴーヤは乱切りかぼちゃはスライス。
- 3
☆印の調味料を合わせておく。
- 4
野菜は素揚げ、アジは片栗粉をまぶして揚げる。
- 5
熱いうちに調味液に絡め、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
冷たくして食べるとおいし~い。
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