たけのこのゴマ和え
マナッピ @cook_40037231
春を感じる竹の子のゴマ和えです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草や小松菜など、菜っ葉で作る胡麻和えは時間が経つと水がでてきてしまいますが、竹の子は水が出てこないそうで。
アプリでひらく作り方
- 1
竹の子は半分に切り、薄くスライスする
- 2
☆の材料を混ぜ合わせ、竹の子を入れて絡ませれば出来上がり。
- 3
コツ・ポイント
食べる前にすり鉢で擦ったゴマを使う方が香りがよいのでオススメです。
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