鶏と野菜のあんかけ炒め

鶏ムネ肉はひとくち大に、にんじんは輪切りにする。キャベツは適当な大きさに手で切る。
キャベツは多少大きくても構わない。

タレを用意する。タレ用を全て混ぜ合わせておく。
あんかけも用意しておく。

よく熱したフライパンに油をひき、鶏ムネ肉を炒める。色が変わってきたら、にんじん、もやし、キャベツと入れていく。

全体的に火が通ったら、タレを全体にかけて、からめる。
好みで塩コショウで味を調える。
最後にあんかけを少しずつ混ぜながら入れて完成！