さんま蒲焼缶詰の卵とじ☆彡
ｍａｙｕｐｏｎ @cook_40032414
ボリュームがあって美味しく頂きました(^-^)食べ盛りのお子さんをお持ちの方必見！
このレシピの生い立ち
両親から缶詰を貰い、何か、ボリュームのある料理が出来ないかと、思いついた料理です。子供たちも大喜びで食べていました。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの蒲焼き缶は一口大にに切る。万能ねぎを刻む。
- 2
春雨は茹でてざるにあげ、卵は割りほぐしておく。
- 3
テフロンのフライパンに、だし汁・しょう油・みりんを入れ、煮立てて春雨を入れる。
- 4
味がからんだら、万能ねぎ、さんまの蒲焼を入れ、ひと煮する。
- 5
溶き卵を回して、ふたをし、そのままひと呼吸おいて火を止める。そのまま余熱で半熟に仕上げ、器に盛り、出来上がり☆彡
コツ・ポイント
半熟状態が美味しくいただけます(^-^)
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