アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは油抜きし、好みの大きさに切り、片栗粉をまぶす。
ネギはみじん切り。シメジは軽くほぐす。 - 2
水に塩と酒を入れて煮立て、シメジとネギを入れる。
- 3
再度煮立ったら、厚揚げを入れて数分煮て、とろみがついたら出来上がり。
好みでコショウをふる。
コツ・ポイント
大人向けにはコショウをたっぷりふると美味しいです。
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