ごまと海苔のから揚げ*梅ソース
commeline @cook_40034338
ゴマと海苔の香りのから揚げに梅のソース・
さっぱり和風から揚げです。
もちろん 鶏もも肉です。一枚でも十分な存在感があり、ヘルシーです
このレシピの生い立ち
巻き寿司に使った海苔が湿気てきたので、から揚げにいれてみました。海苔はお醤油ととってもよくあいますので バター醤油にのりを混ぜてソースにしても美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は筋を切るように切れ目をいれ、皮は包丁でついてき、半分に切る。
（☆レシピID:17552201を参考にしてください）梅肉ソースをあわせておく。
- 2
溶き卵に小麦粉を入れて滑らかになるまでまぜ、ごま油で衣を作り、ごまと海苔をちぎっていれる。
-
- 3
鶏に２の衣をつけ、１８０度に熱した油でじっくり揚げる。
-
- 4
揚げた鶏肉を適当にきり、梅肉ソースをかけていただく～♪
コツ・ポイント
チュウブの梅肉をつかってもOKです。
寿司酢がない場合は、お砂糖と塩を少し加えてください。
大きい卵の場合は、半個でいいかもしれません。小麦粉で調節してくだいね。
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