アプリでひらく作り方
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大鍋に湯を沸かし、塩を加え、ふきのとうを湯がく。冷水にとり、しっかりと固く水気を絞る。
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ふきのとうをみじん切りにして、ごま油で炒め、みりんと味噌を混ぜ、全体に味がなじむように更に炒める。完成。
コツ・ポイント
味噌とみりんの量はお好みで加減してください。
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