甘酢の分量全て同量!簡単!鶏の甘酢いため

さぽちゃん
さぽちゃん @cook_40036318

甘酢の調味料をすべて大さじ2で簡単に作ってみました!忙しいときでもササっと出来ますよ☆
このレシピの生い立ち
甘酢をなんとか簡単に作りたくて試しに同量にしてみたらちょうど良かったので。。

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. 大2
  5. 砂糖 大2
  6. しょうゆ 大2
  7. 大2
  8. しょうがチューブ 1cm
  9. 酒(下味用) 大1
  10. 片栗粉 大1
  11. 中華だし 少々

作り方

  1. 1

    鶏むね肉は一口大に切り、酒、しょうが、片栗粉と一緒にビニール袋に入れ下味をつける。

  2. 2

    酢~酒までの調味料を混ぜ合わせて甘酢を作っておく。

  3. 3

    ピーマンは一口大、玉ねぎは大きめのくし切りにする。
    フライパンにサラダ油をひき、1の肉と野菜を炒める。
    肉は少し焦げ目をつけるくらいがおいしいです。

  4. 4

    2の甘酢を加えて軽く煮立たせる。
    ゆるいようなら水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけたほうが味がからんでおいしいかも。。。
にんじんもお好みで入れてください。
ケチャップを加えるとお子様向けになります。

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レシピ作者

さぽちゃん
さぽちゃん @cook_40036318
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お菓子作り大好き!!
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