ひき肉とほうれん草とひよこ豆のカレー
yukaナッツ @cook_40025487
ほうれん草がたくさん入った栄養満点なカレー♪ひよこ豆入りで・・・。
このレシピの生い立ち
インドのサグカレーをイメージして作りました。ほうれん草がたくさん入っていて栄養満点です。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、ほうれん草はゆでて水気をしぼり、フードプロセッサー等でペースト状にします。（なければ包丁で細かく刻んでください。）
- 2
フライパンに油を熱してひき肉を炒めます。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒めます。火が通ったらペースト状にしたほうれん草も加えてさらに炒めます。
-
- 3
水とひよこ豆を加え、沸騰したら中火で10分ほど煮ます。カレールーを加えて弱火でさらに10分ほど煮ればできあがりです。
- 4
ハウス食品さんのジャワカレー（辛口）を使用しました。スパイシーで美味しいですよ～♪
-
コツ・ポイント
ひよこ豆がなければミックスビーンズで代用して下さい。
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