きゅうりと切干大根の和え物
ゆりまめ @cook_40027301
火を使わない簡単レシピ。きゅうりと切干大根の歯ごたえ抜群＆お酢でさっぱりといただけます。
このレシピの生い立ち
新鮮なきゅうりを頂いたので、切干大根とあわせて火を使わないレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは塩を振ってしんなりさせておき、切干大根はひたひたの水でもどしておく。
- 2
きゅうりと切干大根の水気を絞り、あわせておいた◎の材料と混ぜる。
コツ・ポイント
お酢はやっぱりりんご酢がいいです。さっぱりとした甘みが良く合います。
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