簡単 切り干し大根ときゅうりの和え物

ウメ吉さん's cooksnap of when they made 簡単 切り干し大根ときゅうりの和え物.
こつゆ514's cooksnap of when they made 簡単 切り干し大根ときゅうりの和え物.
森の食べ物屋さん2
森の食べ物屋さん2 @cook_40217029

カルシュウムたっぷりの切り干し大根です。
このレシピの生い立ち
切り干し大根をお酢、砂糖、塩であえて食べていましたが…お酢の酸味が強いので主人には評判良くなかったので かんたん酢を試しに使ったら酸味が優しいので簡単に美味しく出来ました。

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材料

  1. 切り干し大根 25g
  2. きゅうり 1本
  3. 塩 小さじ1/3
  4. かんたん酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根はよく洗ってからたっぷりの水に5分ぐらい浸して良く絞ってから食べやすい大きさに切って使います。

  2. 2

    きゅうりは輪切りにしてからポリ袋に入れて塩でよく揉みます。

  3. 3

    ②をキッチンペーパーで絞り水けを取ります。

  4. 4

    切り干し大根ときゅうりをかんたん酢出会えて出来上がり

  5. 5

    直ぐに食べてもいいですが1時間ぐらい冷蔵庫で味を馴染ませてから食べて下さい(^^)

コツ・ポイント

水けをよく切って下さい。

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レシピ作者

森の食べ物屋さん2
森の食べ物屋さん2 @cook_40217029
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森の食べ物屋さんにアクセス出来なくなり1年以上経ってしまいましたが... この度 2号店を開店しました(^^) 2号店では 忙しい人のための簡単で失敗しない美味しいレシピを考えて紹介していきます。よろしくお願いします♡♡
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