おつまみに★　簡単　わかめのかきあげ

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ひぃ　ちゃん
ひぃ　ちゃん @cook_40037433

実家で母が作ってた｢わかめのてんぷら｣
乾燥ワカメを使って簡単に作れます！
私はお酒のおつまみとして活用してまーす！
このレシピの生い立ち
実家で母がてんぷらをする時にかならず作ってた｢わかめのてんぷら｣。
結婚してからはお酒のおつまみとして活用させてもらってますｗ

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材料

２人分
  1. 乾燥ワカメ １０ｇ(適量)
  2. にんじん １／２本
  3. 衣
  4. てんぷら粉 大さじ４
  5. 水 大さじ６
  6. お好み具材
  7. えのき・玉葱・桜えび・牛蒡　など 家にあったものをお好みで
  8. 揚げ油
  9. AJINOMOTO ハイオレさらさらキャノーラ油 ヘルシーピュアライト 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメは水でもどしておく。

  2. 2

    人参は千切りにする。

    ※お好み具材
    　今回は玉葱１／４個
    　細切りにする。

  3. 3

    火の通りを良くする為に、人参はあらかじめレンジでチンしておく。

  4. 4

    ボウルに衣の材料を溶く。

  5. 5

    しっかり水気を絞ったワカメ・人参・お好み具材をボウルに加え、混ぜ合わせる。

  6. 6

    熱した油に、大き目のスプーン(or小さ目のお玉)で１口大にすくった⑤を入れ、こんがり揚げる。

  7. 7

    油をきって、完成★

  8. 8

    熱々のうちに塩をふるか、「てんつゆ+大根おろし」につけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ワカメの水をしーっかり絞ること、人参はレンジでチンしておくこと…くらいです。

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レシピ作者

ひぃ　ちゃん
ひぃ　ちゃん @cook_40037433
に公開
はじめまして♪主婦歴年８目に突入の「ひぃ」と申します＾＾7歳2歳の怪獣坊ちゃんズに振り回されてます。テーマは…特殊食材を使わずお手軽に美味しく☆お買い物は近所のスーパーのみですから(；´･ω･｀)ゞ
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