小松菜と春菊と大根の皮のミンチ炒め

szkmama
szkmama @cook_40051524

お鍋の残り物で作りました(*´∀`*)なかなか食材がバラバラなのでどうかな?と思いましたが美味しかったです
このレシピの生い立ち
残り食材消費に考えました

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材料

4人分
  1. 大根の皮 1/2本分
  2. 春菊 2本
  3. 小松菜 2本
  4. 牛豚ミンチ 150g
  5. ごま 大さじ1
  6. 生姜千切り 1かけ
  7. 調味料
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ2
  10. 大さじ1
  11. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋の残りです

  2. 2

    ごま油をフライパンに入れて生姜とミンチを炒めます

  3. 3

    大根の皮を千切りにして炒めます、調味料を入れて炒めます、味がなじんだら

  4. 4

    葉物野菜を入れて炒めます

  5. 5

    こんな感じに炒めたら出来上がりです

コツ・ポイント

大根の皮と葉物野菜は時間差で炒めてください

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レシピ作者

szkmama
szkmama @cook_40051524
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(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪近場のグルメと旅行が楽しみ美味しいものに出会えるとつい家で真似して作ります(♥ŐωŐ♥)(σ≧▽≦)σ
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