大根の葉っぱと生姜の炒め煮
ニコニコ食べよう @cook_40040037
大根やカブの葉っぱと生姜で、身体も温まるご飯の友です。
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったら作る、地味だけど大好きなレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の葉をさっと茹で、水にとって絞り、細かく切ります。生姜をみじん切りにして、さっと茹で水気をとります。
- 2
ごま油を熱し、1を炒め、油が回ったら、☆の調味料を加え、水気がほとんどなくなるまで炒め煮にします。
- 3
鰹節とごまを加えて混ぜて出来上がりです♬
- 4
カブの葉っぱで作ったものです。
-
コツ・ポイント
大根の葉と生姜をさっと下茹ですることで、マイルドに仕上がります＾＾
リアクション
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