かぼちゃと玉ねぎの和風マリネ
bymaiseif @cook_40068013
めんつゆで簡単マリネ
冷やすと味が染み込んでおいしー(○´∀｀○)
このレシピの生い立ち
以前適当に作ったら良いと絶賛されたので( ´艸｀)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切ります。
カボチャは、5㍉のスライス。 - 2
玉ねぎは、シャキシャキ派は繊維に垂直に。ｼﾝﾅﾘ派は、繊維に沿って薄くスライスする。
水にさらしておく。 -
- 3
耐熱皿でカボチャを2～3分加熱。
そして、フライパンにオリーブオイルをしいて、焼き色がつくまで、焼く。 -
- 4
調味料を合わせる。
そこに、カボチャと水を切った玉ねぎを入れて、軽く混ぜる。
カボチャが崩れやすいので注意!!! -
コツ・ポイント
今回、調味料をラーメンのれんげで2杯ずつ入れました。カボチャの甘味が引き立っておいしかったです。
水分を吸うので、調味料が多いとカボチャが崩れやすくびちゃびちゃになっちゃいます。
気をつけて!
リアクション
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