かぶと柿の甘酢漬け
sachi825 @sachi825
岩下の新生姜の浸け液を使った、お手軽な甘酢漬けです♪副菜にどうぞ！
このレシピの生い立ち
COOKPADさんのモニターで頂いた『岩下の新生姜』の漬け液を活用してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉の部分は1㎝幅の小口切り、根の部分は4等分にして薄切りにし、塩を揉み込み、柿は薄切りにしておく
- 2
1を全てジプロック等の口が締まる袋に入れ、がごめ昆布・岩下の新生姜の漬け液を入れ、空気を抜いて冷蔵庫で保存する
- 3
冷蔵庫で3時間以上保存したら、器に盛り付け、出来上がり！
- 4
『きゅうりのキューちゃん♪』（ レシピID:20430230 ）
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- 5
『材料2つ！超簡単柿のプリン♡』（ レシピID：19825096 ）
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コツ・ポイント
かぶの根に塩を揉み込むと水分が出るので、キッチンペーパー等で軽く拭き取ってから漬け込むと、味がしっかりします！
柿は、完熟手前くらいがおススメです！
がごめ昆布は、細切りにした物を使ってます！
リアクション
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