茸と砂ずりの甘辛炒め
ごぎょちゃん @cook_40059365
シャキシャキきのことコリコリ砂ずりが楽しめる♪
このレシピの生い立ち
砂ずりって美味しいですよね。そんな砂ずりを焼くだけじゃなくアレンジしたメニューを作りたいと思い考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
マイタケをフライパンで炒め塩・コショウする。
- 2
１．に砂ずりの炭火焼を入れ、砂糖・醤油を入れとろ火で煮る。
- 3
水分がこれ以上でなくなったら、みりんを入れ焦げる手前まで水分をとばしたら出来上がり！
コツ・ポイント
お好みで入れると美味しい一味唐辛子は水分がある時に入れてください。
ごぼうの千切りなんか入れてもＯＫ！食感がとっても楽しいおかず・酒のあてになります。
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