低糖質!きのこの甘辛炒め

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

きのこだけなのにめちゃうま!
ダイエット中に嬉しい副菜です。
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn

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材料

2人分
  1. しめじ 50g(1/2袋)
  2. まいたけ 50g(1/2袋)
  3. ごま 小さじ1/2
  4. 唐辛子(輪切り) 適量
  5. 白いりごま 適量
  6. ■調味料
  7. 醤油 小さじ1
  8. 糖質0の日本酒 小さじ1
  9. ラカント 小さじ1/2
  10. ひとつまみ

作り方

  1. 1

    きのこはほぐしておく。
    調味料は混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油と唐辛子を入れて熱し、きのこを加えてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    調味料を加えて汁気が無くなるまで炒めたら、白ごまを加えてさっと混ぜて完成!

  4. 4

    38.5kcal/人
    たんぱく質 1.4g
    脂質 2.5g
    糖質 0.8g
    食物繊維 1.8g

コツ・ポイント

きのこはお好きのものを使ってください。
冷凍したきのこを使うと更に旨みがUPします^^

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レシピ作者

料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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