アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうはよく洗い、漬け込む瓶の高さにあわせて切り、熱湯でさっとゆでる。
- 2
瓶にごぼうを縦にさし、ごぼうの先端までめんつゆを注ぐ
- 3
2〜3日つければ食べられる、冷蔵庫で約2週間保存できる。
- 4
みその場合は
瓶の7分目までみそを入れてごぼうをさす。
1日位で食べられる。
コツ・ポイント
ごぼうを縦にさすのがポイントです。
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