簡単ナスの♡ネギトマ♡ソースがけ

キョク
キョク @miyumedesu

ナスが主役の簡単おかずです♪あと一品に大活躍です(*ノェ゚)♡
このレシピの生い立ち
ナスを大量に頂いたので、いろんな食べ方を考案中ですヾ(*'▽'*)o 

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材料

3人分
  1. 茄子ナス 3本
  2. ごま 小1
  3. 長ネギ 10cm分程度
  4. 生姜摩り下ろし 小2分の1
  5. ◎砂糖 小2
  6. ◎豆板醤 小2分の1
  7. ◎醤油 大1
  8. ◎米酢 大2分の1
  9. ◎ケチャップ 大3

作り方

  1. 1

    ナスは半分に切って、塩少々入れた水でアクを抜く。水気を拭いて、分量外のサラダ油少々で、両面焼いて取り出しておく。

  2. 2

    そのフライパンにごま油を入れて、ネギ微塵切りと生姜を炒める。

  3. 3

    ◎で味付けする。

  4. 4

    ナスをお皿に入れて、ソースをかけたら出来上がりですヽ(▽`)ノ

  5. 5
  6. 6

コツ・ポイント

お子様がいらっしゃる場合は、豆板醤を抜かして下さいませ(人´∀`o)

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
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今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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