にんにくの皮のむき方

よっすぃーー @cook_40030509
レシピではありませんが、にんにくの皮を一瞬でむく方法です。
このレシピの生い立ち
料理教室の先生から教わりました。先生は思い切り上から包丁を叩きつけてましたが、私は怖くてできないので初めからにんにくに包丁をくっつけてます。
作り方
- 1
この様に包丁の腹でにんにくをガシッと思い切り叩きます。
にんにくは少々つぶれますが、そのほうが香りも出やすくなりみじん切りも楽です。 - 2
- 3
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