和みます♪♪✿豚肉と油揚げの❀煮付け丼✿

キョク
キョク @miyumedesu

油揚げに旨みが凝縮♪豚肉とジュワッとお揚げの相性が凄く良いです(*´▽`*)
このレシピの生い立ち
気軽に作れるのでランチなどに作っていますヽ( ´¬`)ノ

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材料

4人分
  1. 豚もも薄切り肉 800g
  2. 油揚げ 4枚
  3. 酢飯 4杯分
  4. ○だし汁(水に和風顆粒だしの素小1でもOK) 300cc
  5. ○酒 大4
  6. ○砂糖 大3
  7. ○醤油 大4
  8. 白胡麻 大4
  9. 紅生姜(有れば お好み量

作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯かけて油抜きしてから、3cm角に切る。豚肉は食べ易い大きさに切る。○を小鍋に入れて豚肉と油揚げをじっくり煮付ける。

  2. 2

    汁気がほぼ無くなるくらいまで煮る。丼にご飯を入れて、その上にのせる。

  3. 3

    白胡麻をかけて、あれば紅生姜を飾って出来上がりです❤

  4. 4

コツ・ポイント

酢飯でなくても普通のご飯でも勿論OKです(*´ー`)

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レシピ作者

キョク
キョク @miyumedesu
に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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