甘辛！！巻き巻き★豚ごぼう★

bealright's cooksnap of when they made 甘辛！！巻き巻き★豚ごぼう★.
Ｒ♡ままちゃん
Ｒ♡ままちゃん @cook_40043775

ごぼうを巻いて味付けするだけ！
おつまみにも…❤
このレシピの生い立ち
ごぼうをたくさん食べたくて。

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材料

2～3人分
  1. 豚肉（薄切り） 約200ｇ
  2. ごぼう １/２本
  3. 大葉 豚肉に合わせて
  4. ●しょうゆ 大さじ２
  5. ●酒 大さじ２
  6. ●みりん 大さじ２
  7. ●砂糖 小さじ２
  8. ●豆板醤 小さじ1/2～

作り方

  1. 1

    ごぼうを細めに千切りして、水にさらしておく。

  2. 2

    ①のごぼうを水切りし、更にﾍﾟｰﾊﾟｰで水分をふきとる。
    豚肉に軽く塩こしょうをふり、大葉、ごぼうの順にのせて巻く。

  3. 3

    ②に小麦粉をまぶし、フライパンに油を敷き、焼いていく。全体に焦げ目がついたら蓋をして蒸し焼きする。

  4. 4

    ごぼうに火がとおったら、合わせておいた●をまわし入れ煮からめる。たれが少なくなったら火を止め、完成！！

コツ・ポイント

お好みで豆板醤の量、調節して下さい(^-^)
ごぼうは細めの方が味がしみやすいです★
食べる時は、１口サイズが食べやすいかも…(*´∀｀)

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レシピ作者

Ｒ♡ままちゃん
Ｒ♡ままちゃん @cook_40043775
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家族が気に入ってくれる料理をめざして、日々考えながら楽しんでいます♪ 皆さんにも、気に入ってもらえるレシピがあると嬉しいです。
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