ご飯がすすむ!なすとピーマンの味噌炒め

S*mama♡
S*mama♡ @cook_40193685

とっても簡単!!シンプルなナスの味噌炒め。
肉なしでもご飯がすすむ濃い味おかずです♪
このレシピの生い立ち
なすの味噌炒めは子供の時からよく食べていました。
旦那さんが美味しいとよく食べてくれるのでレシピにしました。

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材料

  1. なす 2〜3本
  2. ピーマン 2個
  3. 人参 1/2本
  4. 適量
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みそ,砂糖,みりん 各大さじ1
  7. ☆しょうゆ 大さじ1 1/2
  8. ☆にんにく,しょうが(チューブ) 各3㎝

作り方

  1. 1

    なすは乱切り、ピーマン,人参も食べやすく短冊切りに。
    ☆を混ぜあわせておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき、具材を入れ炒める。
    火が通ったら☆を入れ絡めるて出来上がり。

  3. 3

    ♡えいりん♡さん
    間違えてお返事なしでれぽ載せてしまいゴメンなさい(・・;)作って下さり嬉しいです♡有難うございます。

コツ・ポイント

なし

リアクション

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レシピ作者

S*mama♡
S*mama♡ @cook_40193685
に公開
家族→主人.息子(8歳・6歳).猫(♂)犬(♀)✩.*˚ 時短・簡単レシピetc..cookpadレシピに助けられてます。お菓子とパンは、作るのも食べるのも大好き(♡ϋ)"
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