とりつくね入り厚揚げ煮

ありす310's cooksnap of when they made とりつくね入り厚揚げ煮.
みきえレシピ
みきえレシピ @cook_40057745

煮汁ひたひたで盛り付けてジューシーに！ゆっくり煮るから味がしみ込んで美味しいです(*^^)v
このレシピの生い立ち
最近炒め物が多すぎたかな・・・と思ったときに飽きないレシピはやっぱり煮もの！でも食べ応えも欲しい・・・とゆうことで厚揚げに鶏挽肉入れることでメインのおかずに♪ヘルシーなのに深い味わいです(*^^)v

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材料

2人分
  1. 厚揚げ ２枚
  2. A　とりひにきく １００グラム
  3. A　ねぎ １０㎝（みじん切り）
  4. A　しょうが １かけ
  5. A　片栗粉 小さじ１
  6. B　だし ２CUP
  7. B　しょうゆ 大さじ２
  8. B　みりん 大さじ１
  9. B　酒 大さじ１

作り方

  1. 1

    厚揚げを斜めに半分に切り切り込みを入れる。

  2. 2

    Aの材料を混ぜる。

  3. 3

    厚揚げにスプーンなどで２を詰める。（もし余ったら写真のように、つくねにするとつみれとしても楽しめますよ）

  4. 4

    鍋にBを入れて煮たったら３を入れる。中火弱ぐらいで２０分ほど煮る!(^^)!

コツ・ポイント

厚揚げは横向きにして煮るといいですよ（＾ｕ＾）煮立ってアクが出たらとってあげてください(^^ゞ

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レシピ作者

みきえレシピ
みきえレシピ @cook_40057745
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愛知県在住(ღ◕ܫ◕)ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　 美容と健康のためハーブティ毎日愛用中！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 最近のマイブームはストレッチ。料理がめんどくさ～ぃときと料理が楽し～～ぃときが極端な性格です(๑￫ܫ￩)ノ
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