*白菜とおからつくねのミルフィーユ*

candy*
candy* @cook_40072079

白菜の下には、ジューシーなおからハンバーグ?おから鶏つくね?が隠れています。
このレシピの生い立ち
おからにハマった理由は、超甘党!!だからせめて健康的なお菓子を作ろうと……。

でも!やはり甘いものは不健康でも市販が美味い*

てことで、おからは大好きな白菜とおかず系にしてみました

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材料

3〜4人分
  1. 白菜 1/4カット
  2. 玉葱 1/2個
  3. 鶏挽肉 100g
  4. 生おから 100g
  5. ★卵 1個
  6. ★塩胡椒 適量
  7. 100cc
  8. 固形コンソメ 1個

作り方

  1. 1

    玉葱はみじん切り。白菜も、大き過ぎる葉は半分位に適当にカット。

  2. 2

    ボウルに★印+玉葱みじん切りを全て入れ、捏ねる。

  3. 3

    鍋に白菜→★印→白菜→★印……と繰り返し重ねる。最後は白菜で終わらせる。

  4. 4

    鍋に、水とコンソメを入れ蓋をして30分ほど弱火で蒸し煮♪ 出来上がりです

コツ・ポイント

私は固形コンソメを適当に割り入れましたが、少量のお湯で溶かしていれるのがベストかもです… 間にチーズやベーコンを入れても美味しいと思います

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アパレルをやりつつも食べること美味しいもの大好きですゆっくり料理ができる時間が幸せです
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