簡単☆韓国風のり巻き

タローズ☆ママ's cooksnap of when they made 簡単☆韓国風のり巻き.
yuaya0111's cooksnap of when they made 簡単☆韓国風のり巻き.
ayutaroo
ayutaroo @cook_40073109

次の日でも美味しいからお弁当にも(*^^*)
このレシピの生い立ち
韓国風にのり巻きを食べたくて考えました～

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材料

のり巻き1つ
  1. お米 1合強
  2. 牛肉細切れ(できたらすき焼き用) 適量
  3. 人参 少量
  4. ホウレン草 少量
  5. ●白ごま 小さじ1
  6. ●塩 ひとつまみ
  7. ●ごま油 少量
  8. 寿司用のり 1枚
  9. ☆醤油・みりん・さとう 1:1:1
  10. ☆コチュジャン お好みで

作り方

  1. 1

    お米と●の調味料をまぜ、冷ませる。

  2. 2

    フライパンに油と牛肉を入れる。→すぐに☆の調味料たちを投入。→炒めすぎないように炒め、そのまま冷まして味を染み込ませる

  3. 3

    ホウレン草、ニンジンは使う分だけ細ぎりにし、別々のラップにくるんで30秒レンジでちん。→塩、醤油、ごま油で適当に味付け

  4. 4

    寿司巻き竹の上にのりを敷き、その上に1の米を薄く均等にのばす。→続けて2,3の具材を乗せ、手前から奥に巻く。

  5. 5

    最後にギュッ力を加え、のり巻きの形を整えカットする。→食べる直前にのり巻きの上からごま油と白ごまを少量かけて出来上がり☆

コツ・ポイント

寿司はしっかり巻く。

具材にはしっかりと味をつける。

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レシピ作者

ayutaroo
ayutaroo @cook_40073109
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料理は好きだけど、子供もいるし、さっと簡単に、しかもおいしい料理を研究中！！
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