牛肉のさっぱり炒め

なちちゃん☆
なちちゃん☆ @cook_40073573

お酢を使ってさっぱり☆食欲がない時でも食べれるでごんすよー☆計算してないけどカロリーも控えめなはずでごんすー☆
このレシピの生い立ち
お酢が好き☆

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材料

2~3人分
  1. 牛肉(切り落とし) 300g
  2. エリンギ 1/2パック
  3. パプリカ(赤) 1/2個
  4. パプリカ(黄) 1/2個
  5. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  6. 薄力粉 適量
  7. 調味料
  8. 大さじ2
  9. オイスターソース 大さじ2
  10. きび砂糖 大さじ1
  11. ゴマ 大さじ1/2
  12. ひとつまみ強
  13. 黒胡椒 ひとつまみ強

作り方

  1. 1

    調味料をすべて混ぜます。野菜を切って、牛肉に薄力粉をまぶします。小さく切ってるけれど一口サイズなど食べやすい大きさでOK

  2. 2

    ゴマ油(分量外)を薄くひいて野菜を炒め、フライパンから取り出します。

  3. 3

    同じフライパンで牛肉を炒めます。

  4. 4

    牛肉に火が通ったら野菜を戻して炒めます。

  5. 5

    調味料で味付けして少し炒めます。

  6. 6

    お好みでキャベツやレタスをしいたり、トマトをトッピング☆

コツ・ポイント

牛肉に薄力粉をまぶすことで調味料がからみやすくなります☆

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レシピ作者

なちちゃん☆
なちちゃん☆ @cook_40073573
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何度も簡単に作れるレシピを考えていきたいでごんす。
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