アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモをマッチ棒の細さに千切りにする。水に５分ほどさらしておきます。
- 2
さつまいもの水気をキッチンペーパーなどでよく切ります。
- 3
砂糖と黒すりごまをほかの容器に入れて混ぜ合わせておきます。
- 4
揚げ油を１７０度に
熱してきつね色になるまで揚げます。 - 5
キッチンペーパーなどで揚げたサツマイモの油をきって、熱いうちに３とあわせて混ぜ合わせればできあがりです。
コツ・ポイント
しっかり水気を取って油がはねないように注意してください。
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